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Die Anleitung zum Erwärmen und Anrichten des heutigen Menus:

Vorab die Bitte: nicht erschrecken bei Anlieferung oder Abholung. Durch die Darreichung in Vakuumbeutel sieht es wesentlich weniger aus, als es ist. Vor allem, wenn man es mit den letzten Tagen vergleicht. Aber für die Qualität der Speisen ist es, vor allem beim Hauptgang, von großem Vorteil.

Auf dem ersten Foto sehen Sie die Zutaten, die nicht zum Hauptgang gehören. So sind sie in den verschickten Päckchen verpackt, die lokalen Gäste erhalten sie in anderer Abfüllung. Auf den Fotos sehen Sie unsere Anrichtevorschläge, in dem kurzen Video (hier der Link) erklären wir die Handhabung beim Hauptgang.

Sie dürfen selbstverständlich essen, wie und wann Sie möchten, wir empfehlen aber folgende Abfolge (und geben während unseres Streams auch genügend Zeit):

Die drei Häppchen servieren Sie vor Beginn um 18.00 Uhr.

Stellen Sie schon einen Topf mit Wasser auf und richten die Vorspeisenteller sowie die Desserts fertig an. Die Quiche können Sie im Ofen bei ca. 70° erwärmen.

In das Wasser, das Sie nach dem Kochen auf kleinster Flamme halten, legen Sie die Beutel mit der Suppe und den Zutaten für den Hauptgang ein.

Um ca. 20.15 Uhr richten wir eine Gelegenheit zum Genuß der Vorspeise ein, die Suppe direkt im Anschluß.

Der Hauptgang ist für ca. 20.45 Uhr vorgesehen, wir geben Ihnen ein Zeichen und Zeit zum Anrichten.

Das Dessert möchten wir gerne mit Wunderkerzen, die wir Ihnen mitgeben, gemeinsam zelebrieren (dies war im Paketversand natürlich nicht erlaubt….). Dafür starten wir nach Ende des Streams ein Zoom-Meeting, den Link veröffentlichen wir heute Abend im Chat.

Wir würden uns freuen, wenn Sie dabei zahlreich teilnehmen.

 

Hier finden Sie unseren Livestream, der um ca. 19.45 Uhr startet, das Programm beginnt um 20.00 Uhr:

Zum Livestream

 

 

Wenn Sie sich noch die Sendungen der letzten Tage anschauen möchten, nur zu:

 

Rückblick Finnland:

https://vimeo.com/518917618/ae62f52b16

Rückblick Irak:

https://vimeo.com/519493085/bef7ab36af

Rückblick Korea:

https://vimeo.com/519900728/df3ada4525

Rückblick Namibia:

https://vimeo.com/520280776/9b4bf8cf50