Die Hofköche an Weihnachten 2021
Unser Buffetangebot für die Feiertage - auch als vegane Version verfügbar
Lassen Sie sich an den Weihnachtsfeiertagen von unserem Team verwöhnen.
Schon ab zwei Personen.
Wir haben zwei Buffets für Sie zusammengestellt, eines davon ist komplett vegan.
Weihnachtsbuffet
Feldsalat mit Mango und Büffelmozzarella
Grünkohl-Radicciosalat mit Cranberrydressing
Rote Bete-Carpaccio mit Feige und Ziegenkäse
Kürbisterrine
Fenchel-Antipasti mit Bresaola und Parmesan
Räucherfisch mit Wasabischmand
Hausgebackenes Roggenmischbrötchen
Apfel-Steckrübensuppe mit Blutwurstmuffin
Rinderfilet im Wirsingmantel mit Lebkuchen-Kartoffelpüree
Spekulatius-Pannacotta mit Mandelkrokant und Granatapfel
Preis pro Portion 54,00 €
Veganes Weihnachtbuffet
Feldsalat mit Pinienkernen und Rote Bete
Chicoree-Mandarinensalat mit glaciertem Wintergemüse
Orangen-Bulgursalat mit Cashewkernen und Sesammarinade
Gerösteter Blumenkohl auf Salat von schwarzen Linsen und (vegane) Sesam-Joghurtsauce
Gefüllter Champignon mit Rotkohl-Dattelsalat
Auberginenröllchen mit getrockneten Tomaten und Oliven
Hausgebackene Roggenbrötchen
Kokos-Erbsensuppe mit Chilicroutons
Maronen-Kartoffelklöße mit Kürbisragout, Kürbiskernpesto und Berberitzen-Grünkohl
Mousse au Chocolat mit Avocado und Heidelbeeren
Preis pro Portion 43,00 €
Mindestbestellmenge je Buffet sind zwei Portionen, wenn Sie mischen möchten, verteilen Sie bitte auf zwei separate Bestellungen.
Abholung und Lieferung zwischen 11.30 und 13.30 Uhr. Wir liefern in Einwegschalen aus biologisch abbaubaren Materialien oder auf richtigem Geschirr (dieses bringen Sie uns bitte am 27.12. zwischen 15 und 18 Uhr zurück.)
Teller und Besteck sind nicht enthalten.
Lieferung im Stadtgebiet Wiesbaden mit ebenerdiger Übergabe und regulärem Parkplatz in unmittelbarer Nähe 10,00 €, ansonsten Liefergebühr nach Absprache.
