Kategorie: Allgemein

Kulinarische Kreuzfahrt 2022

Auch unsere Vierte Kulinarische Kreuzfahrt ist nun Geschichte. Zu unseren Buffets aus Island, San Sebastian und Madagaskar sendeten wir jeweils noch Beiträge zum Reiseziel. Dank der besonderen Menschen von besonderen Orten konnten wir unsere Gäste nicht nur am Gaumen, sondern auch an Kopf und Herz verwöhnen.

Drei Brüder – Kulinarische Weinprobe 12.05.21

Die drei Brüder Eckhard, Christoph und Andreas Holderrieth leben und arbeiten für den Genuss. Während Christoph mit dem Cateringservice Die Hofköche vornehmlich für feine Speisen verantwortlich ist, sorgen seine Brüder als Kellermeister in den Weingütern Studier und Wegeler für die exquisite Weinbegleitung. Mit einem Mix aus Informationen, digitaler Kellerführung, launigem Talk und vielen Geschichten aus […]

Erfolgreiche Ausbildung

Gute Nachrichten machen einfach mehr Laune: Trotz Corona-Lockdowns und den damit verbundenen Auswirkungen haben wir weiter ausgebildet. Die Ausbildung lief zuletzt natürlich anders als geplant und die Jungs mussten/durften deutlich mehr Verantwortung übernehmen und selbständiger arbeiten als ohnehin schon. Jetzt haben Sven die Prüfung zum Veranstaltungskaufmann und Sebastian die zum Koch sehr erfolgreich gemeistert. Das […]

„Captains Dinner“

Ein „Captains Dinner“ bildete den Abschluß der ersten Kulinarischen Kreuzfahrt, die die Gäste virtuell um die halbe Welt führte. Zum Abschluß erzählte Claus-Holger Baumert aus seinem spannenden und ereignisreichen Leben als Kapitän von Containerschiffen, mit denen er jahrzehntelang in den Weltmeeren unterwegs war.