Unser Küchenchef Mig Schäfer hat im Auftrag von IHK und DEHOGA die Prüfungsvorbereitung für Auszubildende aus verschiedenen Betrieben angeleitet.
Zwei Wochen wurden die Teilnehmer/innen in der Verarbeitung verschiedener frischer Waren und in der Zubereitung von Gerichten unterwiesen.